Una rica lombarda que se puede poner de primer plato o de guarnición. INGREDIENTES 1 kilo aprox. de lombarda 1 cebolla mediana troceada pequeña 60 g de piñones 40 g 0 50 g de aceite de oliva 2 o 3 tiras de torreznos troceados y fritos ( opcional ) sal PREPARACIÓN Lavar, trocear y escurrir…