Peras al Orujo y Pipermín

Otra forma de hacer un postre con fruta, rico, fácil y se puede tener hecho durante días en la el frigorífico y no hacerlo en el último momento.

INGREDIENTES

  • 6 peras muy duras para que aguanten la cocción
  • 400 g de agua
  • 40 g de orujo
  • 70 g de pipermín
  • 30 o 40 g de azúcar ( se puede poner dé abedul )
  • 2 o 3 gotas de colorante alimenticio verde ( opcional )

PREPARACIÓN

  1. Pelar bien las peras
  2. Ponerlas en una olla donde puedan entrar todas bien anchas.
  3. Añadirles todos los ingredientes.
  4. Poner a fuego medio y cocer de 30 a 45 min., el tiempo dependerá de lo duras que sean las, tienen que quedar cocidas pero enterita.
  5. Servir cortadas en forma de flor, en abanico o enteras, con un poco de jugo en la basa y nata.

Os dejo los enlaces, para los que os queráis comprar los colorante. Los podéis utilizar en multitud de ocasiones.

Colorante alimenticio

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En menaje de cocina ya os conté que yo los diferentes utensilios me los compre poco a poco. Dejo el enlace de este cortador de gajos, con el se pueden descorazonar y hacer gajos las manzanas, peras y más usos que os iremos mostrando.

Aquí lo podéis comprar.

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