Hoy quiero poner otro de los utensilios de menaje de cocina, es un espiral muy practico para cerrar las aves rellenas y no tener que coserlas. Ya os comente que el menaje del la cocina lo llevo haciendo años, cada vez que encuentro algo que no tengo y puede ser útil lo compro, todo se…
Mes: diciembre 2019
Menú del Nuevo Año
Buenos días a todos. Estamos en el ecuador de estas fiestas tan entrañables. Desde el equipo de amorporlacocina2.com deseamos que estén transcurriendo sin problemas. Aunque muchos estareis ya un poco abrumados con las comidas de estas fiestas, hemos pensado en haceros una sugerencia para el primer días de 2020: Menú de Año Nuevo. Consta de…
Peras al Orujo y Pipermín
Otra forma de hacer un postre con fruta, rico, fácil y se puede tener hecho durante días en la el frigorífico y no hacerlo en el último momento. INGREDIENTES PREPARACIÓN Cortador a gajos de peras, manzanas, etc.
Cardamomo y Más Cositas, Molinillos
Para ir ampliando la despensa de especias aquí hay os dejo algunas más, las iré añadiendo y utilizando en los distintos platos. Os aconsejo también que os compréis un molinillo pequeño, las especias recién molidas dan más sabor y aroma a nuestros platos y se reduce la cantidad. Hoy en día venden muchas especias con…
Hojaldre con Chistorra
Es un aperitivo que suele tener mucha aceptación, es fácil de preparar y de tener los ingredientes en fondo de frigorífico o congelador. Se puede presentar semi caliente o frío de las dos formas está rico INGREDIENTES • 500 g de hojaldre ya estirado, puede ser congelado. • 1 chistorra de 220g aprox. • 1…
Piruletas ( Fotos)
Divertidas piruletas de chocolates, para jugar con los niños en los días de Navidad,hoy en dia encontramos chocolates de colores y rotuladores comestibles, para hacerlas con ellos. os dejo los enlaces de donde los podeis comprar.https://amzn.to/2PnUMiB https://amzn.to/2YXLMny https://amzn.to/36H3wWX
Mazapanes Artesanos
Estos mazapanes los hice para enseñar hacer mazapanes en un curso de Navidad. Me habría encantado este año hacer un tutorial sobre ellos, pero me ha sido imposible por mi trabajo que me ha dejado muy poco tiempo libre en estas fechas. Hacer más mazapán en casa es bastante fácil porque básicamente los ingredientes son…
Galletas de Navidad
Esta es una receta de galletas de navidad, a mi me gusta mucho, es una masa agradable de trabajar y con la que se pueden hacer galletas consistentes para poder hacer Belén y figuras para colgar en el árbol. En los talleres con niños les encanta hacerlas y decorarlas, es increíble la imaginación que tienen…
(Foto)de Belén de Galletas
Para las fiestas que es mejor que hacer con los niños divertidas galletas y montar el Belén, aquí os dejo un ejemplo. Y la receta la tenéis en la entrada de ( galletas de navidad ). Estos coloretes del enlace de abajo son perfectos para teñir la clase para decorar las galletas, fondan etc. Son…
FELICES PASCUAS Y PRÓSPERO AÑO NUEVO
En estos días de reuniones y familia lo más importante son las persona, estar con nuestros seres queridos y disfrutar de ellos y con ellos. Muchas gracias a todos por estar hay y por vuestro apoyo.
Carpaccio de Kakis
INGREDIENTES PARA 4 Ó 5 PERSONAS PREPARACIÓN La cantidad de ingredientes se pueden doblar, triplicar, etc., en función a los comensales que lo van a tomar. Con la cantidad de la receta hay para unos 4 o 5 personas, todos sabemos que esas noches hay muchos dulces al final.
Hojaldre con Manzana
1º Hojaldre Manzana y Almendra INGREDIENTES PREPARACIÓN 2º Hojaldre con Chocolate INGREDIENTES PREPARACIÓN El relleno lo podemos cambiar en nuestro gusto, el hojaldre es una de esas masas que es muy socorrida y queda fenomenal. Ejemplos de rellenos: Estos rellenos si hay que ponerles igualmente huevo batido, después por encima según la ocasión y el…
Tijeras de Trinchar
Estas tijeras pertenecen al menaje de cocina y son muy prácticas, ayudan un montón a trinchar fácilmente todo tipos de aves.
Almejas con Kokotxas y Gulas
Un plato fácil y rico. Se puede hacer con ingredientes frescos o de fondo de congelador, se puede tener preparado y calentar. INGREDIENTES 500 g de almejas 200 g de kokotkas de bacalao desaladas 200 g de gulas 2 o 3 ajos picados Un manojo de perejil picado 60 g de aceite de oliva virgen…
Ensalada de Col
Cuando publique la entrada de menaje de cocina, os decía que publicaría cositas que os pueden ayudar en la cocina, pues os pongo el enlace de una que ya visteis en menaje y que tiene multitud de utilidades en la cocina, como puede ser esta receta. Dejo el enlace de una mandolina que no esta…
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