INGREDIENTES (Para 2 personas) 125 g de escarola limpia  1 granada   80 g de salmón ahumado  20 g de pipas peladas saladas  20 g de queso parmesano ALIÑO  25 g aceite de oliva virgen extra   20 g de vinagre de manzana en crema  El zumo de 1 naranja  Sal al gusto PREPARACIÓN Mezclamos la escarola,…