Almejas en Salsa Verde

INGREDIENTES: 500 g de almejas frescas, bien lavadas y escurridas,( en “trucos” encontráis la forma de hacerlo) 30 g de aceite de oliva virgen 2 ajos pelados y picados 10 g de harina 50 g de vino blanco 200 g de agua perejil recién picado ( o seco si no tenemos fresco) 3 hebras de…

(fotos) Filigranas de Chocolate

Aquí tenéis una muestra de lo que hacíamos en algunas reuniones de amigas. Estas fotos son una muestra de diversas piruletas con y sin molde, de la técnica para teñir chocolate y dar forma utilizando una hoja natural como molde y piruletas con transfer y dibujos

Canapés de Salmón

La cantidad dependerá de los canapés que hagamos, para que tengáis una idea: 150 g de queso 150 g de salmón 30 de nueces picadas 12 tostas aprox. dependiendo del tamaño Mezclar queso crema con nueces picadas. Salmón ahumado formando pequeños cucuruchos. Tostas de pan integral de las de aperitivo. Y cebollino. Montaje: Poner pan…

Mayonesa en Caliente

La diferencia de esta mayonesa con otra es que esta está hecha en caliente, esta es la razón por la que dura más tiempo, aunque al igual que la otra necesita mantenerse en frío. Como veréis está hecha con thermomix, pero si tenéis una maquina similar, la podéis hacer igualmente, o consultarme y os indico…